RFID電子標簽在食品安全應用
借助RFID對物體的唯一標識和數據記錄,將食品供應鏈全過程中的產品及其屬性信息、參與方信息等進行有效的標識和記錄?;谶@一覆蓋全供應鏈、全流程的數據記錄和數據與物體之間的可靠聯系,可確?!稗r場到餐桌(From?Farm?to Fork)”?的食品來源清晰,并可追溯到具體的動物個體、農場、生產企業、操作人員,或者流通加工的任何中間環節。通過RFID技術,消費者可以清楚地了解購買產品的信息,提高消費者對購買食品的放心程度,促進食品的銷售。
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